不时不食·腊八吃碗粥，生活大丰收！

发布时间：2020-01-02 来源：沈阳新东方技工学校阅读：4385次

1月2日

农历腊月初八

是中国传统的“腊八节”

俗称“腊八”，腊月的第一个节日

一岁之末为“腊”

意为新旧交替，辞旧迎新

今天沈阳新东方技工学校就带大家

吃碗腊八粥，走进腊八节~~

　　民间俗称,“腊七腊八，冻掉下巴”,意思是说这是一年中最冷的日子,大家记得添加衣物保暖！在腊八这一天，人们喝腊八粥，吃腊八豆，泡腊八蒜……寓意吉祥，祈福求寿。腊八粥是普通的，只是用几种简单的食材熬出来的一碗粥喝粥，是寻常人家再简朴不过的一道饭了。在民间，它却是养生的秘方，团圆的吉祥，还是馈赠的一份实实在在的情意。一碗粥，一种日子，一种人生。这种不事张扬的清淡与素简，才使人间的烟火日子过得更有滋味，更有念想。

　　腊八节来源于古代的“腊日”，“腊日”在早期并没有固定的日期，一般在岁末的最后几天。在上古时期，人们在腊八这天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥，称为腊祭。《礼记·郊特牲》记载：腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。到南北朝时期，腊八节成为固定的节日。东汉蔡邕在《独断》中说“腊者，岁终大祭，纵吏民宴饮”。北齐诗人魏收，在寒冬与众人共祭诸神时有感而发。写下《腊节》一诗：

凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。

宿心何所道，藉此慰中情。

　　短短20个字，便写出了寒凝大地、数九隆冬时节，人们在桌上摆上肉酒以祭祀百神，感谢百神的福佑。在新故交接的腊月，人们认真而虔诚地祭祀祖先和神灵，一餐一饭无不寄托着百姓，平凡而又庄严的生活期待，一碗热粥传承千年历史，这就是美食的力量。