沈阳新东方技工学校 沈阳厨师培训学校 沈阳新东方烹饪
沈阳新东方技工学校 沈阳厨师培训学校
当前位置:首页 > 行业新闻 >

不时不食·风起霜降,白露生寒,美食暖心~~

发布时间:2020-09-07 来源:沈阳新东方技工学校 阅读:4161次

  几缕凉爽的秋风,吹散了酷暑的炎热。白露节气是秋季由热转凉的转折点,有“白露身不露”之说,也是农活比较忙碌的时候。节气至此,白天的气温相对较高,水汽蒸发,但太阳落山后,气温下降得比较快。夜里,空气中的水汽遇冷凝结为小水滴,附着在树叶、草叶或者花瓣上,晶莹剔透。在古人的认知中,以四时配五行,秋天属“金”,金色白,所以以其来形容秋天的露水。进入白露节气后,冷空气往往分批南下,这也会在一定范围内导致降温。白露时节,凉爽的秋风降低了温度,但也带走了空气中的水分,这种特点称为“秋燥”。
沈阳厨师培训
  在漫长的时光中,人们摸索出一套适应节气特点的生活、饮食方式,在此时有饮“白露茶”、吃鳗鱼、吃龙眼等诸多习俗。围绕着白露的气候特点,人们逐渐摸索出一套组织农事生产,安排衣食住行的方式。
沈阳厨师培训
  比如,有些地方的人们会在此时采集“十样白”(也有“三样白”的说法),用来煨乌骨白毛鸡,也可以是鸭子,认为食后可滋补身体,去风气。而所谓的“十样白”,据说是10种带“白”字的草药,如白木槿等,这是为了与“白露”在字面上相应。也有的地方,讲究白露必吃龙眼。
沈阳厨师培训
  “如果想温补的话,可以吃鸭肉;润肺去燥,则可以吃点应季的秋梨、葡萄等,注意多吃蔬菜。”民俗专家王娟说,脾胃虚弱的人可以喝一点粥来养胃,菊花茶也是‘败火’的一个不错选择。吃鳗鱼也是一个不错的选择。据说鳗鱼具有补虚养血、祛湿等效果,白露时期的鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。
沈阳厨师培训
  阳光不再灼热,凉意越发浓厚的秋季已经来到,除了早晚要增添衣物外,饮食方面也记得不要疏忽,只有努力积蓄满满的能量,才能抵御更厚重的寒意。白露时节到,食来心愈暖。美食给予的力量,总是绵远而悠长,沈阳新东方技工学校,愿与你度过四季更迭,共享美味人间。
点错了,先关闭

在线报名 | 获取学费

输入报名信息 | 获取最新资料

x

学校位置:沈阳市于洪区沙岭路173号

升学班、定向就业班火热报名中

预计学习时间

  • 3年
  • 2年
  • 1年
  • 其他

感兴趣的专业

  • 厨师专业
  • 西点专业
  • 西餐专业
  • 其他升学专业
* 凭有效有机号短信咨询学费信息
在线咨询学费
点错了,先关闭

在线报名 | 获取学费

输入报名信息 | 获取最新资料

分期付学费 | 抢活动名额你好,我想咨询学习

在线客服
80
你好,我想咨询学习