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风味餐桌 | 月圆中秋宴,天涯共此“食”!

发布时间:2020-10-02 来源:沈阳新东方技工学校 阅读:5125次

  月到中秋,阖家团圆。自古以来,人们就有中秋之夜饮宴赏月的习俗。中秋佳节,让人眷恋的,不仅仅是皎洁的月色、浓浓的亲情,还有各具特色的中秋美食。下面,就和沈阳新东方技工学校,一起去看看各个城市的中秋餐桌美食吧!
潮汕的餐桌

  对于潮汕人来说,中秋节无异于一场饕餮盛宴。他们放下了手中食之无味的福建人,准备了满满一桌个大肉疏松的芋头。潮汕有句俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到畏。”此时正是芋的收成时节,什么芋头酥啊、蒸芋头啊、翻砂芋头啊、通通摆上桌,然后再来个香甜爽口的金柚,象征团圆,还有鱼生糯米月糕,就这样一直吃不要停~
南京的餐桌

  没有一只鸭子能活着走出南京,此话不假!对于鸭子终结者南京人来说,每天不是在吸鸭,就是在追赶鸭子的路上。你敢吃,他们就敢花式做鸭。在中秋这个桂花盛开的季节,吃上一口肥而不腻的桂花鸭,别提有多满足。吃完鸭子再用老菱烧肉,糯米莲藕调调味儿,再来上一碗爽口的桂花糖芋苗,敢跟月亮比圆的也就剩你的肚子了
四川的餐桌

  当猜想四川人的饭桌摆满了几种川菜时,没想到嗜辣如命的他们,没有吃火锅,没有吃串串,也没有吃辣椒馅的月饼,而是在聚众打…糍粑。打糍粑是部分四川人必不可少的最隆重的庆祝方式,也是象征团团圆圆,当然他们也会组团做麻饼,没想到以辣贯穿一生的四川人过中秋还有这么多讲究,果然是会吃又会玩的人!
陕西的餐桌

  陕西版的月饼叫做“团圆馍”。“团圆馍”又叫“花花馍”,跟肉夹馍的馍一样是烙出来的各个馍有各个馍的花纹,里面夹上红糖,白糖或者芝麻馅,大约是一种“糖夹馍”吧!!一看就是甜党代表。等到月亮升起来的时候,家里每个人都要吃上一角才算团圆,有的人家还要给嫁人的女儿送去,这么想想还真的有点团聚的意思呢~~
北方的餐桌

  在咱们大东北每逢中秋节,除了月饼之外,还会准备一些独具我们地方特色的菜品,吃的就像过年一样丰盛,比如大馅饺子,酸菜炖血肠、铁锅炖等等一些美食。而对于北京人来说过中秋节就又不一样了,北京人过中秋的时候家家户户都得先供奉兔儿爷,再摆上兔儿爷爱吃的瓜果零食。
  有人说,看过万千的风景,也不如回家的美丽。不论身在何处,最想念的还是家里餐桌上家常菜的味道。又是一年月圆时。皓月当空,阖家欢聚。中秋餐桌上承载的不仅是菜肴,而是家的烟火气与割舍不掉的情感。月亮在慢慢变圆 ,生活在慢慢变好,沈阳新东方愿与你天涯共此“食”~~
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