立冬时节,草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽无冬眠之说,但却有“补冬”的传统。在这日渐寒冷的日子里,沈阳新东方技工学校特别为您带来了,一份暖胃美食推荐,快来看看吧,一起过个“暖”冬!
清炖羊肉
说到温补之物,羊肉绝不能缺席。羊肉能补气血,也能缓解风寒咳嗽,是冬天的最优补品之一。寒冷的冬天,来一碗热气腾腾的羊肉汤,美味又驱寒。羊肉的营养价值很高,冬天常吃羊肉不仅可以促进血液循环,增加人体热量,还能增加消化酶,帮助胃消化,对于肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足等症有很好的食补作用。
虾仁萝卜粉丝汤
提到羊肉,就不得不说说它的好搭档——萝卜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。它含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。虾的营养价值同样也很高,还能增强人体的免疫力,虾中含有的三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
姜母鸭
姜母鸭起源于福建泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,是一道福建传统名吃。姜母鸭能气血双补、滋而不腻、温而不燥、滋阴降火,适合于秋季和冬季食用。立冬进补吃姜母鸭,有养胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝润肺的功效。
四物鸡汤
四物鸡汤是以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲,具有补血、活血和止痛之效用。当归含挥发油及维生素E,有补血与活血之功效;熟地黄含有大量配糖体,具补血作用;炒白芍有收敛、止痛之功效;川芎有行气活血作用,可加强当归的补血功效。四种中药材合而为汤,味道鲜美,能滋阴补血,增进血液循环。
冬季来临之际
来一份暖胃暖心的美食
和沈阳新东方一起积蓄能量
对抗冷冷的寒风吧!