今天是一年中白昼最长的一天，正是夏至节气。全国各地在夏至时节习俗都不一样，有的吃馄饨、汤面、麦粽，有的吃生菜、凉面、热面、豌豆糕等。今天沈阳新东方技工学校给大家介绍一下夏至节气要吃的几道美食，一定记得要吃哦！
面条是夏至这一天比较普遍的食物。自古以来民间有“冬至饺子夏至面”的说法，很多地区夏至都有吃面的习俗。 北方吃打卤面和炸酱面。面条煮熟后用凉水一过，调上炸好的酱，拌上黄瓜丝、水萝卜丝、黄豆芽等，这就是炸酱面。南方吃的面条花样比较多，有阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。
馄饨，寓意夏日不苦夏。在我们很多地方，夏至除了吃面外还喜欢吃馄饨，取混沌和合之意。古语有云“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”。吃过馄饨后，给孩子们称体重，希望孩子体重增加更健康。
鸡蛋，民间都有夏至吃蛋的习俗。夏至日当天早上，大人们将鸡蛋放入水中煮熟，用红纸或者红色的染料将鸡蛋壳染成红色，放入小网兜中挂在孩子的胸前，等到中午或者过完中午剥掉鸡蛋壳让孩子将鸡蛋吃掉，老百姓认为夏至吃鸡蛋，可以强筋骨健脾胃，对身体有益，这就是老百姓常说的“夏至吃蛋，石板踩烂”。
虽然都是些家常食物，却因为时令节气的到来，在这一天被赋予了特殊的寓意，寄托着大家对美好生活的期盼。时夏方长，和沈阳新东方一起用美食，一起拥抱开启这漫长的夏日吧！
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