西餐一进入中国，就以它的快速与丰富来表现自己的特点。经过十多年的发展，我国的西餐已是多样化全方位发展，国外西餐动态也能及时接收，西餐也真正走进了大众视野。而现在女生学西餐是国内的一个发展趋势，目前，西餐厅在国内一线城市越来越多，而优秀的西餐厨师则显得匮乏，所以女生学习非常好就业和创业。
西餐的主要特点是浪漫的代表，正规西餐而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。女性学习西餐独具优势：女性心思细腻，在西餐制作时不乏创造力和想象力，相对于中餐常用的炒、炸，制作西餐不需要过多的体力。同时，西餐时尚、卫生，也符合女性对工作环境的要求。
因此，很多女生选择去专业的学校学习西餐烹饪技术，那学西餐难不难？零基础的能学会吗？其实每一项技能都有自身的特点，对于像西餐这样的技术型技能，和中餐一样，需勤奋，多问、多学、多练习，多操作是保障学会的根本，在沈阳新东方技工学校，老师会手把手教学，课程90%实操练习，自己上手，才更容易学会，只要学习者专心学习，都会掌握各项烹饪技能！
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