小吃行业的创业话题热度，一直以来都是居高不下的。小吃行业凭借“低投入，高回报”的特点，因此，在餐饮行业中备受关注。谈起小吃行业的入行选择，经历过校园生活的人最有发言权。小吃的聚集基本以学校为中心向周边辐射，形成独特的校门口“商圈”。那么创业者在小吃入行上面应该怎么选择呢？
01【油炸】
油炸以超高的人气位居小吃入行的榜首。油炸在操作上较为简单，但种类较为丰富，以沈阳本地来说，炸串就是最有代表性的食物，除此之外鸡排、鸡块、薯条、臭豆腐等等，都是油炸界的优秀代表们，让人垂涎不止三尺！
02【鸡蛋灌饼】
鸡蛋灌饼可以说是小吃行业入行的优选，提前准备材料，出摊时直接，操作。耗时短，操作简单，如果技术没有问题，还可以2~3个同时操作。重点是，学生家长上班族都喜欢...
04【杂粮煎饼】
杂粮煎饼是北方人的最爱之一，因此在北方的校园商圈很受欢迎，随着交通的便捷，南北方人员对美食的包容，也导致了杂粮煎饼在南方也拥有一定的地位。因此小吃榜上又多了一位~
04【奶茶冷饮】
没有什么是奶茶治愈不了的，如果有，再来一杯芝士啵啵加糖加珍珠加仙草！奶茶的辐射人群广，但无疑是很多人的挚爱，之所以将奶茶排在第四，是因为奶茶的前期投入较多，且目前市场上的奶茶品牌较多，竞争也更为大一些。一般而言，奶茶行业的人都会告诉你奶茶不赚钱，因为有些人他的确没有选对..……
不论是门面经营还是摆摊经营，一定要找到一种适合自己经营的方式。两者除了前期投资的成本、经营方式不同之外，各有优缺点。但是相同之外就是都能快速回笼资金，收回投资成本。经营过程中一定要做到及时调整经营方式，口味，满足消费者的需求，提供更好的服务、味道给消费者，这样生意才能做得长久。
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