早餐在一天中的营养食谱中的地位可是“无餐能挡”的。但对于苦逼的上班族来说，只能选择早餐店简单的吃上一口。但时间久了，又开始为吃什么发愁了。蓝瘦，香菇!吃乐早餐为什摸这么蓝!其实早餐的种类有超级多款，而且很多做起来都特别超级简单，来来来，学早餐早点就来沈阳新东方吧!

　　今天先来个简单易学而且美味可口的早餐——自制鸡蛋灌饼

　　原料：面粉250克、水130毫升、盐 少许、食用油150毫升、 面粉 120克、鸡蛋。

　　制作方法：

        1、将面粉、少许盐和水混合，揉成软硬适中的面团后，静置15分钟。

        2、制作油酥。将120克面粉放入小碗中备用。锅中倒入150毫升的食用油，开火烧至300度(油在锅中冒烟了)，关火。将热油倒入面粉中，并快速搅拌，用热油将面粉烫熟。

        3、做好的油酥状态像玉米糊糊一样，不要太稀也不要太稠。

        4、将饧好的面团揉光滑。

        11、鸡蛋打散，蛋液里可放一点盐。

        14、两面煎至金黄即可食用。如果喜欢吃葱花，也可以将大葱切段搅拌到鸡蛋液里一起灌入饼中。

        15、做好的鸡蛋灌饼可以卷一切。培根、火腿肠、里脊肉、生菜等等你说了算!

        16、按照这样的原料准备一次能做16个鸡蛋灌饼。如果您擀的饼个头比较大，那么个数就会少点儿啦!一顿肯定吃不完，那咋办呢?如上图，将擀好的生面饼铺在一个平板上，每层中间用保鲜膜、油纸或塑料纸隔开。

        17、将处理好的面饼放入冰箱的冷冻层冻硬后取出。

        18、将平板和保鲜膜除去，将冻硬的面饼放在保鲜袋里再冻入冰箱冷冻层保存。这样什么时候想吃灌饼了，无需解冻，在平锅里煎一下灌个鸡蛋就立马能吃啦!五分钟快手早餐就是这么搞定的。怎么样要不要试一试?沈阳新东方技工学校还有更多的美味早餐等着你。美味早餐开启美好的一天!