近日，很多人听信网上谣言，开始关注的保质期，有的甚至只买保质期只有半个月的月饼，月饼的保质期跟防腐剂有关吗?中秋节挑月饼，沈阳新东方老师教你两招!顺便说一下，学中点也可以来沈阳新东方技工学校欧!

　　沈阳新东方技工学校学生做的月饼

　　月饼加多少防腐剂主要跟它的配料、含水量和成分有关。一些干巴巴的超甜月饼，比如豆沙月饼、五仁月饼，由于水分少糖分多，微生物不好繁殖，防腐剂就放得少。但是，蛋黄馅、牛肉馅、火腿馅的月饼水分多一些，糖分少，这时就需要多放一点防腐剂。当然，一般正规厂家都会严格按照国家规定来使用防腐剂，并且接受监管部门的监督抽检，所以只要是从正规渠道买的月饼，都没有问题。

　　学中点就来沈阳新东方技工学校

　　一看二闻三品辨月饼优劣。面对质量不一的月饼，不少人犯了难，究竟应该如何选择月饼呢?新华网建议大家，买月饼的时候要记住一闻二看三品：

　　1、看形状和色泽。首先要看月饼的块型是否大小均匀、周正饱满，花纹是否清晰，表面有无裂纹，劣质月饼一般大小不均匀、跑糖露馅严重;其次，优质月饼火色均匀，表面呈金黄色，表皮有蛋液及油脂光泽，而劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。

　　中秋赏月庆团圆

　　2、闻气味。质量新鲜的月饼，会散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异;劣质月饼皮粗馅硬，咬后可见白色牙印，且有异味。

　　3、亲自品尝。一般广式月饼薄皮大馅，口感绵软爽口;京式月饼吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。

　　月饼寄托相思

　　怎么样这些技能有没有get到?马上就要迎来中秋佳节了。赏月吃月饼不可或缺。相信美味的月饼也能为喜悦的心情增色一分吧。对了如果想学习中点月饼制作就来沈阳新东方吧，十一到校咨询还有好礼相送欧!