一年一度的春运返乡潮即将开始,面对城市节节升高的房价,年后返城还是留在家长创业成为很多年轻人思考的问题,返乡创业已经成为一种新潮,可是返乡创业做什么呢?
做电商?这可不是任何人都适合的。城市里还有很多的打工族,他们没有技术,他们和电商之间似乎也没有什么交集,可是他们也同样面临着城市的高房价,他们也希望返乡创业,对他们来说,返乡创业首先要学一门技术,只有一技在手,创业才会有保障。那么学什么技术好呢?当然是学西点烘焙了。
西点烘焙“前景”“钱景”可期
在我们的生活中,稍加留意就会发现,过去大街小巷少有的烘焙店正如雨后春笋般出现在各个城市,烘焙食品逐渐从一、二线城市向三、四线城市以及农村市场渗透。
沈阳新东方技工学校学生作品
数据显示,我国烘焙食品业发展迅速,年销售额增长率一直在10%以上,超过食品工业的平均速度。中国内地平均15万人消费一家烘焙店,该数值在同等条件下远远高于韩国和日本等国家。目前,国内西饼店约达2万家-3万家,其中上规模、品牌影响力较大的西饼店约占7000家,产业结构逐步优化,行业整体实力不断增强。
现在在城市的大街小巷,常常能看见各具特色的咖啡蛋糕小馆、连锁饼店,这让烘焙产业“前景”“钱景”均可期。