花好月圆夜,中秋佳节至
皎皎月色,圆圆月饼
浓浓的节日气息与爱的祝福
都说唯有美食与爱不可辜负
月饼,自然是少不了的
但是,除了月饼
大家还知道哪些中秋美食呢?
跟着沈阳新东方烹饪一起来看看吧
菱角·碧花菱角满潭秋
金桂飘香,菱角甜脆。每年秋天,正是吃菱角的好时节。菱角味道香甜可口,成熟的最佳时期在中秋,中秋吃菱角有着期盼小孩子聪明伶俐的美好寓意,寄托着大人们对孩子们美好的祝福。
大闸蟹·稻熟江村蟹正肥
中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机,“鲜”字是大闸蟹最吸引人的地方,也是吃过好的大闸蟹之后,其他食物都黯然失色的原因。加之“蟹”与“谢”同音,大闸蟹也成为不少人青睐的送礼佳品。
桂花鸭·秋意十里桂花香
金陵名菜桂花鸭,“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。在《白门食谱》中曾有这样的记载:“金陵八月时期,盐水鸭最着名,人人以为肉内有桂花香也。”
石榴·榴枝婀娜榴实繁
中秋前后石榴成熟上市,因其颜色鲜艳、饱满多子,入口如晶粒玉浆,常被国人视为吉祥物,寓意多子多福、家族兴旺、绵延不断,是中秋节必备的桌上贡品之一。
板栗·处处飘香板栗黄
秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。而八月十五中秋佳节,正是春华秋实,一年辛勤劳动结出丰硕果实的季节。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用,中秋节要吃的健康,板栗必不可少。
中秋美食还有田螺、栗子、南瓜、桂花酒等等,在这里小编就不一一介绍了。时至今日,很多中秋节饮食习俗也都发生了变化,但是,无论哪种美食都寓意着幸福美满,寄托人们合家团圆的美好期盼。在此,沈阳新东方技工学校,祝大家中秋节快乐!无论你是否回到了家乡,与家人团聚,亦或是因为工作学习,暂时离别,相信都是为了更好的生活在努力,愿我们所有人,当中秋明月满时,都能天涯共此“食”!