时光对折，一半白光，一半夜色。《中国天文年历》显示，9月23日15时50分迎来“秋分”节气，意味正式“入秋”。这一天民间流传下很多习俗，挨家挨户送秋牛图；祈求庄稼丰收，不违农时；用不包心的汤圆粘雀仔嘴；而秋分的传统美食自然是重中之重。无美食，不快乐，今日，沈阳新东方技工学校，就介绍几道适合秋分日的美味~~
秋菜&秋汤
“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”，在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短，采回的秋菜一般家里与鱼片滚汤，名曰秋汤。有流传的顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康”。
香菇烧栗子
从今天开始，正式进入凉爽的秋季，降水逐渐增多，正是吃板栗的好时节。板栗营养丰富，有“千果之王”的美称，性温味甘易消化，能很好地缓解食欲不振、浑身无力等秋季不适之感，所以在秋分这天吃它最好。将熟栗子与香菇、红青辣椒翻炒至松软，就做出了营养价值极高的香菇烧栗子，口感甜而不腻，松滑软糯，让人欲罢不能。
红酒炖雪梨
梨能清火润喉、消痰止咳，而冰糖能补中益气，和胃润肺，加之红酒美容养颜的功效，便成了一道有名的西餐甜点，红酒炖雪梨，香气扑鼻，色泽鲜艳，口感清甜。做法也非常简单，将切片雪梨，与碎冰糖放入红酒中翻煮，最后静置一天即可。
莲藕排骨汤
秋令时节，正是鲜藕应市之时。秋吃莲藕最养人，多吃莲藕，能起到润燥止渴、清心安神的作用。秋天的嫩藕可炖可炒可蒸，冷吃热炒，风味都很特别。莲藕可搭配排骨做莲藕排骨汤，不但润肠道，还能清热消痰、补血养颜。
希望大家能在美食的陪伴下，轻松愉快地走过这个秋天。孔老夫子说：不时，不食。凡事都有定期，天下万物皆有定时。顺应四季节气选择当季食材，让身体随着大自然的气息前行，能信手拈来的，才是真滋味~
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