每一年，沈阳新东方技工学校都会迎来一批又一批的新生，他们怀揣着梦想与希望走进校园，期待在厨师这个舞台上大展拳脚。学厨生涯是忙碌又充实，同学们日以继夜的学技，但所谓“学而不思则罔”，定期检视学习成果，发现不足之处，也是烹饪学习中十分重要的环节，因此我校针对不同专业的学生定期举办阶段性考核。近日，一场活色生香的西餐阶段性考核如约上演，和小编一起，走入这优雅精致，飘香四溢的考核现场。
熟练的操作方式、干净利落的刀法、火候均匀的把控，从同学们有条不紊的操作中足以看出他们在平时的努力。随着时间一分一秒的流逝，三文鱼的鲜味与羊排的肉香，在空气中雀跃欢舞，让味蕾蠢蠢欲动。
一道道经过精心设计摆盘的菜品呈现，视觉的极致享受，味觉的充分调动，让人想到了优雅，想到了精致，想到了遥远的大洋彼岸的文化与气息，带给人的异国格调与他乡风味。想来，这就是西餐别具一格的魅力之一吧~
佳肴奉上不是结束，老师的点评与打分才是正题。正所谓，外行看热闹，内行看门道。每位同学都得到了老师的一对一指点品评，横向比较，查缺补漏，纵向比较，精益求精。一分耕耘一分收获，一分努力一分进步，一分坚持一分成绩，通过阶段考核让学生发现自身的不足，并在接下来的学习中有所侧重，以确保每位学生能将理论和实践融会贯通，成为符合社会需求的高级烹饪技能人才！相信在下一次阶段性考核中，每位同学都能百尺竿头更进一步！让我们共同期待吧！
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