作为一个甜食爱好者，每每看到热量与美貌并存的甜品，总会走不动。顺滑的奶油，清甜的果香，梦幻的色彩，别致的造型，既惊艳了时光，也治愈了心灵。今日“停课不停学，美食跟我学”直播课堂，就由西点名师林严老师带来两道甜点控的最爱，「菠萝脆皮泡芙&裱花蛋糕」高颜值好味道！
林老师在直播的过程中，不仅细致耐心的讲解，还为同学们科普了一些泡芙小知识。实际上，泡芙的外皮应该有着酥脆的口感，只有在吃之前才会填上馅料。因为如果过早填入馅料，外皮会吸收馅料里的水分而变得湿软。正规的泡芙店，只有当你购买泡芙前，才在里面填上新鲜的馅料，使泡芙保持最佳的口感。
而裱花蛋糕一直深受市场和甜品师的喜爱，毕竟如此貌美的甜点，实在难以抗拒。很多人也想做，却怕做不好。在今天的直播中，林老师从裱花嘴的选择、奶油的配方、如何打发奶油、如何裱花……一一为大家详细解读，适合想做裱花蛋糕的你，有没有细看呀？
泡芙没有花哨的外表装扮， 却有着丰富厚实的内心。小小个，香酥松脆的外壳，口感湿润略带韧性的内层，完整空心包裹美味的菠萝馅心，滑润浓郁，尝上一口，溢出的都是直击心底的满满幸福感。而这花蛋糕，不同于很多人印象中的大红大绿，而清淡雅致，内敛娟秀，完美体现复古典雅的高级感。
停课不停学，美食跟我学，宅家学技能，努力受欢迎！所有你想了解的、想学习的，感兴趣的，都在每日上午10:30沈阳新东方烹饪的直播间，更多美食，更多精彩，快快扫码，和我们一起学习吧！
辽公网安备 21011402000005号
在线客服