1985年出身的他有着80后的踏实同时也具有90后的创新意识,“较真”是他对于自己的评价。
16岁那年他开始接触西点,在蛋糕店里边工作边学习。经过了6年的沉淀与积累。他认为自己已经拥有了开蛋糕店的实力,22岁那年,属于他的第一家蛋糕店开始营业了。因为技术平平,没能经得起同行业竞争的考验,生意最终难以维持,他的第一次创业就这样失败了。
在自我调整的4年里,他意识到对于西点行业而言新产品的重要性,但因为没有经过系统理论的学习,很多专业的术语,配料他都不知道,这时他选择了沈阳新东方技工学校进修西点专业。26岁回到校园做一名学生,周围人很不理解,但他依然坚持。
在新东方他接触到了多位大师。大师们指点传授各种西点高深技术,专业技术提高的同时对于西点行业的创新也有了更深刻的认识。理论课听不懂,他就会不停的问老师。实操课课上练不好下课了就接着练,他说在他的字典里没有好,只有最好。
毕业后他带领同班师弟师妹回到老家创立东派食品,开设当地第一家DIY蛋糕店,13个月后成立东派食品厂,现正筹划当地著名大型超市内中式面点西式面点承包经营。西点之路任重而道远,但所有人都相信他一定能披荆斩棘,走出辉煌的西点人生路。