勿忘初心，方得始终

发布时间：2015-08-20 来源：沈阳新东方阅读：22450次

我从小就有一个当厨师的梦想，所以我放弃了继续学习的机会，毅然决然的选择了沈阳新东方技工学校。来沈阳新东方技工学校就是为了圆我的厨师梦。

1990年出身的他脸上有90后大男孩阳光般的笑容。但在与他谈话时却能清楚的感觉到他内心的成熟。对于沈阳新东方他有着太浓烈的感情。“人生有一个或是多个转折点，选择来沈阳新东方技工学校学习绝对是我做出最正确的选择”。

由于老师的技术上的专业，教学上的耐心与孜孜不倦让连菜都不会切的他成长为一名可以制作美味菜肴的厨师。切配，火候的掌握，火候的运用，对于原材料的把关。老师与同学间亦师亦友的关系，同学与同学间以心换心的兄弟情。沈阳新东方技工学校让他拥有了作为专业厨师应该具备的一切素养。

无论是工作与生活，遇到最大的敌人永远是自己。在休息的时间他会看一些专业的书籍和国内外的名著。以书明智、以古鉴今。在提高专业素养的同时也在不断增加自己的文化底蕴。面对外界越来越多的诱惑他会时刻保持自己清醒的头脑，做出最合理的判断与选择并付诸行动。只有做到这些才能真正做到自我提升。这四个“自我”也是他送给沈阳新东方技工学校学弟学妹们由衷的建议。