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热门专业介绍丨深入解析——烹饪精修班*九个月

发布时间：2020-08-19 来源：沈阳新东方技工学校 阅读：4158次

　　沈阳新东方技工学校，根据市场需求与就业环境，特开设了烹饪精修班 • 九个月，以技能教学为主，全真实战训练，强化学子动手能力，传授各地方风味代表菜及市场流行菜等。通过实践教学使学生掌握烹饪基础操作技能，熟练运用刀工、刀法、勺工、勺法、调味与厨房设备及器皿的基本使用等操作技术，熟悉并掌握烹制菜肴的基础技能，如挂糊、上浆、勾芡、过油等技术操作要领。
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