甜蜜时光，烘焙梦想｜沈阳新东方西点专业面包阶段考核作品赏析！

发布时间：2021-09-29 来源：沈阳新东方技工学校阅读：5290次

　　阶段考核是沈阳新东方技工学校的教学方式之一，通过阶段考核让同学们了解自己目前的学习状况，检验自己的学习成果，发现自身的不足，并让他们在接下来的学习中有所侧重，以确保每位学生能将理论和实践融会贯通，成为符合市场需求的高级西点技能型人才。9月28日，沈阳新东方技工学校精品西点专业就举行了面包阶段性考核，现场琳琅满目的面包散发出麦子的芬芳，让人食欲大开，真是每一款都很想拥有！

　　考核开始，只见面剂在同学们的操作中瞬间变型，和面、加水、入炉。他们有条不紊进行着，精湛的面包整形技巧，娴熟的动作，投入的神情，充分展现了沈阳新东方学子的综合素质。随后新鲜出炉的面包清香松软，造型别致精巧，味道极佳，哎呀！说着说着口水就流下来了，一起来欣赏下同学们的优秀作品吧！

　　考核结束后，评委老师认真而仔细地审阅每个考核作品，时而远距离观察面包的摆放，时而近距离了解面包的表皮纹理，对同学们考核的表现专业评委老师给予了高度评价，并指出在考核中的不足，在接下来的学习中应加强学习的方面。每一次努力因为进步而变得欣慰，每一次拼搏因为信念而变得执着，每一次考核因为成长而变得自信。