“哇，那个小熊做的太逼真了，好可爱!”，“那个婚纱做的好美啊!”围观的人群中发出这样的感叹。近日，沈阳新东方技工学校12届西点专业全体学生参加了入学以来第一次艺术蛋糕裱花大赛，学生们无限的创意和日渐纯熟的技艺让围观的人赞叹不已。

　　学生作品“嫁衣”

　　早上天刚刚亮，也许很多人还在朦胧的睡着，但是12届西点专业的学生们早早的来到了教室里，忙碌的准备接下来比赛中会用到模具，给奶油调色以及蛋糕会用到的配饰等。“勤，方能补拙;勤，方能进步。”这是西点班同学们共同的座右铭。

　　裱花大赛准时开始，在中西点教研组老师的监督下，学生们开始动手比赛。平淡无奇的蛋糕模具在学生们手里慢慢地穿上了彩色的奶油外衣，看着学生拿着抹刀娴熟的技艺就可以知道这段时间的全天候实际动手练习是十分有效果的。现场评委王老师介绍说：“能够将奶油抹平抹均匀是最基础的环节，就像建筑工人打好地基一样，打好了底子接下来才能呈现更好的蛋糕造型。”

　　正在紧张制作中的“熊出没”雏形

　　西点专业学生作品“熊出没”

　　沈阳新东方技工学校西点专业为了让学生学到真本领，配备了专业的用具，现代化“饼式房”的实操教室，采用无菌化教学，让学生在学校里即体验星级酒店的工作环境。其中两年制时尚西点专业为了满足社会对“高学历高技能”复合型人才的需求，毕业后可获得同等大学学历，技能加学历让你在未来的工作上轻松领跑。

　　经过一个多小时的紧张制作，同学们陆续完成自己的作品，每位同学抽取相应号码作为代码标记在自己的作品上，再由专业西点教师组成的评委团根据造型、颜色搭配、整体布局、裱花技巧和创意等进行综合评分。此次比赛的主要目的在于考察西点专业学生从入学以来所学的各种裱花技术，展现现阶段学习成果，及时发现自己的问题及时纠正，并通过同学间技艺的切磋提高整体实力。

　　记者采访的时尚一班刘同学表示：“这是我们第一次比赛，有点紧张，从前期学习到这次的创意王老师都给了我很大的帮助和鼓励，看到同学们精彩的作品我觉得自己日后学习要更加的努力了。”

　　沈阳新东方技工学校西点专业将市场上流行元素加入教学，让学生在学校中就能把握市场潮流，开阔视野，激发创意。

　　本次比赛中“嫁衣”和“熊出没”等几件作品备受关注，期待学生们在今后的比赛中用创意再次给大家惊喜。