发布时间:2016-12-21 来源:沈阳新东方 阅读:30187次
沈阳新东方技工学校除了金牌大厨专业外,在西点教学方面形成了完整的教学体系,并打造出适合市场需求的金牌西点等热门专业。今天与大家一起分享一下,沈阳新东方技工学校中的几款甜蜜西点!
蛋糕
13世纪出现的蛋糕改变了人们的节日庆祝的形式。小蛋糕、黑森林、乳酪蛋糕、欧培拉、油脂蛋糕、卡布奇诺等。从欧式到中式,从古典到现代,不同地域形成了各自的蛋糕样式。
小到一份起士蛋糕,大到数层的婚礼蛋糕,展示在世界各地蛋糕店的橱窗里。每家名店中都拥有着优秀的裱花师和烘焙师,他们用尽一生来诠释蛋糕的别致与细腻。而我校则致力于培养制作蛋糕方向的高端人才。
面包
烘焙食品早已经成为欧美国家早餐桌子上的霸主。作为主食,面包在家庭三餐中占据着主要位置。花式面包、台式面包、日式面包、欧式面包、法式面包、调理面包、丹麦面包等。除了霸占欧洲早餐食谱,也在近些年丰富了亚洲人的餐桌。烘焙行业的利润总额超过了150亿元,其发展空间可想而知。为满足市场需求,我校特开设面包烘焙类创业班从业班。小小的面包足以改变一个人的人生。
西点
西点可以是放松精神的下午茶,也可以是心情甚好时对自己的小奖励。蛋糕类、饼干类、清酥类、慕斯类、甜点类、干点类无论是哪一种只要吃上一点,对于喜欢甜点的人们来说,坏心情都会淡然无存。西点小而精致,制作时对原料掌握也有很高要求。我校培训的多名金牌西点师早已被高级西点店提前签约。
不一样的新东方,一样的甜蜜感,新东方烹饪学校为学生开设的西点,西餐,大厨等多门长短期专业不仅适应学生们不同的兴趣爱好,同时也能接轨社会主流星级酒店,同样学校不断加强对专业和菜品的研发,学校还开设了企业定制班,完全解决学生就业难的困扰,真正使学生实现毕业就好薪资就业,学厨师就去最好的厨师培训学校,新东方烹饪学校汇聚全国烹饪大师,例如沈阳新东方技工学校高级西点师张旭老师就是这样一位老师,张老师从业西点多年,曾经在多家星级酒店担任西点行政主厨,具有丰富的实操经验,新东方学厨师好薪资就业不是梦。
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