又是一个夏季，又是一次中考，他们没有继续高中的学业，因为他们有自己的梦想。做美食，当厨师，在这个花一样的年纪，他们勇敢的迈出了第一步。今天迎来他们实操的第一课!

　　实操第一课——翻锅练习，这是体力与技巧的结合。同学们从正确的姿势开始学起，老师在一旁认真指导，从开始的磕磕绊绊到后来的熟练有速。成长与改变正在悄然发生。开始的几天他很沮丧，总是翻不好。好在自己没有放弃，老师一直鼓励。

　　经过长时间的练习，他们迎来了翻锅课程的阶段考核，专业大师现场打分，他们自信满满。小组演练依旧能保证高度一致，手法整齐。很难想象出月初他们中的几个同学连锅都端不稳。

　　专业大师进行打分，不合格的同学会拿出课余时间继续练习，直到合格为止。这就是沈阳新东方技工学校承诺的“学会为止”。考核结束后，班主任老师会对考核总体做出评价，会指出优点与不足。

　　很多家长会担心，捧在手里的孩子送去学厨师累到了怎么办。在这里作为一个在沈阳新东方技工学校工作多年的小编要说，累与不累没有绝对只是相对的，如果想让他有所成就，想让他成为真正的男子汉，那就放开手，他们自己选的路就让他们自己去走。而且有老师和同学陪伴，他们不会孤单。