西点行业在近几年里是非常火热的，崔莉老师从一名出色的高级西点师，成为沈阳新东方技工学校的一名老师，在教师的这个岗位上工作了几年的她，除了细腻的西点制作手法之外还有一颗教“术”育人的心。为了使自己成为一名出色的老师，崔老师也在不断进步和学习，积极钻研的她已经获得了：西式面点技师、高级营养师、中式面点师及高级讲师多种职称。她说老师这个职位需要承载的东西太多了。她应该对于每个学生都认真负责。

　　西点如果细分起来，品种是非常众多的。高级西点师三年的学制，教学大纲中的内容安排的是非常丰富的。擅长裱花、甜品、小西点等西点产品制作的崔莉老师作为班级的班主任也是实至名归的。在来沈阳新东方技工学校做一名老师之前，崔老师在西点行业的工作履历也是非常厚重的。

　　从业经历：

　　曾任苏州国泰南园宾馆西点师。

　　曾任张家港美极环球酒店饼房主管。

　　曾任无锡金陵饭店饼房主管。

　　现任沈阳新东方技工学校西点教务主管。

　　她认为比赛是一种“较量”之外，更是一次学习的最好机会，在课余时间她多次参加各项比赛来提高自己，也获得多次奖项。在中国烘焙达人西点蛋糕创意大赛金奖。在新东方杯烹饪大赛团体金奖。这并没有成为她骄傲自满的理由，而是成为她不断前行的动力。她想将自己的西点技术交给更多的同学们，她热爱西点，更热爱老师这个行业。