鱼肉口感鲜嫩细腻，并且高蛋白低脂肪，深受食客喜爱。是餐桌上的常客。在沈阳新东方技工学校的课堂上，对于鱼肉的使用也是非常多的，从清蒸到红烧，从鲤鱼到黑鱼。老师与学生一起将鱼肉的鲜嫩发挥极致。

　　做一道菜首先要对食材有详细的了解，它的口感，它的特点，它适合的烹制方法。这些在同学领到食材之后，老师都会详细的讲给同学们。而同学们也会在理论课时详细地记录下来。而在实操之前，老师还是会将操作的重点强调一遍。让同学们了然于心。

　　同学们看过老师的演示之后开始了自己的实操时间。鱼去鳞，去鳃，鱼肉切丝，整个过程一气呵成绝不拖泥带水。备好小料，准备进入烹饪过程。

　　伴着翻炒的声音，一道道热气腾腾带着香味的五彩鱼丝出锅了。以鱼作为原料的菜式同学们已经做过很多次了，但不同菜式呈现的特点都是不一样的。味道也自然不尽相同。同学们非常享受这样的过程。他们说“每一次变化给带自己带来全新的体验，这样的课程让自己很兴奋。”

　　每一天学会一道菜，是沈阳新东方技工学校教学大纲的内容也是老师对同学们的要求。让学生学业有成除了学生自身的努力之外，同时也是对老师对学校的要求。作为专业的职业教育，沈阳新东方技工学校对每一位来校学习的烹饪爱好者负责。

 

　　沈阳新东方烹饪学习的几大主打专业都是什么?

　　学厨师为什么选择沈阳新东方技工学校?