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家常菜丝瓜烧腐竹

发布时间：2017-11-01 来源：沈阳新东方技工学校 阅读：31478次


家常菜丝瓜烧腐竹
特点：
丝瓜和腐竹都是非常百搭的食材！夏天正是丝瓜当季，腐竹更是素食优质蛋白的来源之一。
 
主料：丝瓜 腐竹
辅料：盐 油 牛肉粉
做法：
1.材料准备好；
2.丝瓜切好；
3.锅里加入油加入丝瓜；
4.不停的翻炒；
5.在加入 腐竹；
6.炒匀炒散；
7.加入清水；
8.在加入盐；
9.煮几分钟；
10.煮至入味加入一点牛肉粉；
11.然后加入鸡精炒匀；
12.炒好的；
13.装盘。
 
烹饪技巧：
1.腐竹提前泡发。
2.在先炒丝瓜炒匀后回入腐竹炒，炒匀在加入清水炖。

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