人们常说计划不如变化快，对于来自大连24岁的肖伟来说，2020年这场突如其来的疫情，打乱了原本设想中的规划，但是也带来了新的选择和机遇。作为一名退伍军人，成熟稳重的他，是如何面对生活中的挑战的呢？是如何走进沈阳新东方技工学校，成为九个月中烹2002班的一名同学的呢？和小新一起来了解一下吧！
“没入部队之前我觉得军人都是威风凛凛、英姿飒爽，虽然知道训练很累，但当真到了训练场才发现部队的生活远比我想象的还要艰苦。我和战友们不知流了多少汗，但我们还是坚持了过来。”入伍的经历，磨练了肖伟，而脱下军装，有一种不舍，但面对未来，还需要更好的规划。起初，肖伟学习了大半年的日语，想要出国半工半读，没想到因此疫情的原因，只能待业在家。看着每天忙忙碌碌的父母，还要照顾自己的一日三餐，肖伟思考何不利用时间学习烹饪，既是一门不会丢的手艺，可以成为就业的一种选择，同时也是一项生活技能，能为父母减轻生活负担。因此，在多方比较衡量后，选择了品牌知名度高，规模大环境好，有就业保障的沈阳新东方技工学校。
肖伟来学校已经有一段时间了，由于他的当兵经历，让他更加能够吃苦耐劳，细心大胆，平日里学起来也特别快。在学校和同学们也相处得很愉快，每次大家遇到问题都会互相帮助、一起成长，就像一群关系很好的哥们儿。现在想起自己当初来到沈阳新东方技工学校，感觉这个决定特别正确。当问到觉得在学厨的过程中，觉得什么最重要时，肖伟思考片刻回答道“我觉得细节非常重要，比如在实操课上老师演示后，我们也会进行模仿做菜，但是最终成品总是差了那么点，经过老师点拨才会发现，刀工，火候，时间，每一处细节都决定了最终菜品的质量。”这样的认知，也让肖伟在日常学习中更加认真刻苦，珍惜学技的每分每秒。
谈到对自己毕业之后的规划，他说到：“先去学校推荐的酒店工作几年，积累更多的实践经验和资本，然后再谈以后。”肖伟说自己很喜欢班主任老师说过的一句话，“趁着年轻去拼去闯，20年后回头看，你会发现一切都是值得的”。军人的经历，让他有一种永不服输的精神，而他也会把这一优秀品质用在学厨的路上，不退却、不逃避，相信在沈阳新东方的历练中，在不远的将来，定能成为一名优秀的厨师！
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