为什么选择厨师？有人因为就业需要，有人因为家人的期望，有人因为对美食充满兴趣。来自辽宁海城的孟令杰，选择学厨师，既有未来择业的需求，又有本身对烹饪的喜爱！孟令杰希望在沈阳新东方技工学校大厨精英专业，经过扎实的学习，未来可以把兴趣当工作，成为想象中的自己。
初中毕业后，当父母和孟令杰商量学一门手艺时，他毫不犹豫的提出了学习烹饪，虽然没有小说中的天赋异禀，也没有扎实的烹饪基础，但是他相信兴趣是最好的老师。经过多方打探和朋友口碑，他了解到沈阳新东方技工学校，不仅办学时间长，品牌知名度高，而且实操课程多，很适合自己，于是立刻报名学习。
对入学后的学习生活，孟令杰感到既惊讶又新奇。惊讶的是，原来在新东方学厨师是如此地系统和专业，无论是基本功练习，还是阶段性考核，大量的实训课程，都超乎了他的现象。新奇的是，烹饪不仅只是常人以为的“炒菜”，还有糖艺，面塑，食品雕刻……让他不禁感叹“原来美食也能成为一种艺术”！尤其是雕刻，孟令杰分外感兴趣，谈到这个话题时，不仅流露出一丝兴奋与激动。
随着时间的流转，孟令杰也感受到了自己的成长与进步。翻锅练习，从力气不足到游刃有余；接人待物，从莽撞冲动到礼貌周全；对烹饪的理解，从浅显单薄到略有见识。他说自己不再同以前那般浮躁、顽皮，心慢慢沉了下来，对生活，对未来，也都不再迷茫，更加坚定的想法，更愿意努力拼搏。我们也祝愿这个年轻人，可以像他的名字一样，在不远的未来，成为从人从桀，才智出众的人！
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