这世界上有很多的人，对眼下的工作感到枯燥不满，对生活渐渐丧失了热情，这其中，有的人想要改变却畏惧选择，想要挑战却贪恋稳妥；而有的人，却有勇气冲破心中的犹疑，告别旧时光，抛开曾经的自己，选择新的人生方向，并为之付出实际行动。在沈阳新东方技工学校，就有这样一个年轻人，他就是大厨精英1901班的崔泰源。
21岁的崔泰源来自铁岭，与同龄人比较，一眼就看得出他更为成熟稳重，这是因为他早已在社会中经历过磨炼。曾经的他，在其他学校学习了2年的电梯专业后，被分配到了离家千里之外的山东威海。这段一年多的工作经历回忆起来并不太开心，他告诉我们：“在山东一直不适应当地的饮食风俗，每天对着水煮茼蒿，萝卜炖鱼，实在是难以下咽。”若只是饮食问题，慢慢或许就好了，最令他感觉困惑的是工作本身。
“一个是工作内容，当时是在大学里做维修，电梯出问题，我们就去修，平时还要一些后勤工作，感觉特别空虚，另一个就是薪资问题，给的钱不多，可一份外卖平均就要40元，而且后来还拖欠工资”。而妈妈更是担心他的工作安全，因为电梯维修工作，难免需要攀爬登高等，一位朋友，操作失误从三层楼的高度坠落摔断了尾椎，这些事情的积累，让崔泰源感到，是时候必须做出些改变了，否则只会像陷入泥沼一样，越陷越深，无法自拔。
在一次回家的路途中，偶遇了一个曾经学生时代的朋友，聊天中得知对方是沈阳新东方烹饪毕业的，现在已经工作了，并且还很满意。有了友人的鲜明例子，加上自己本身就对美食很感兴趣，很快崔泰源就动身来到了沈阳新东方烹饪实地考察，并且十分满意，顺利的入学了，成为了大厨精英1901班的学生。虽然入学才仅仅半个多月，但是崔泰源并没有很多人的不适应和迷茫，他告诉我们，正因为过去三年的经历，让他知道了时间的宝贵，努力的重要性，虽然曾经走了些弯路，但如今找到了正确的方向。所以，现在的他，十分珍惜此刻的生活，不敢懈怠。
对于未来，他也有着十分清晰的规划，毕业后会通过自己的努力积累创业的第一桶金，然后开一个中式餐厅，用口味留住顾客，用服务打动顾客。看着自信的他，小编有理由相信，他的理想一定会实现。其实，对眼下生活的不满，对前进方向的迷茫并不可怕，可怕的是缺少改变的勇气和决心。愿他的勇气永远是迷茫时明亮的灯塔，在学厨之路上，为他指明永恒的方向，一路勇往，所向披靡。
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