秋日气爽，沈阳新东方技工学校的操场一角，新生们正在进行入学军训，身着一身飒爽迷彩服的张大林，正是本期的主角。来自9个月烘焙甜点1903班的他，曾经当过三年的军人，也在社会上有过几年的工作经验，24岁的他，如今择新业，再出发，一场与美味西点的缘分，就此展开。
虽然张大林的当兵岁月，距如今也过去了两年多，但是我们在他的身上，可以明显看到军旅生涯给他留下的印记。坐姿挺拔，言谈干脆利落，丝毫不见一点拖泥带水。第一印象会让人觉得，这强硬的画风与梦幻的西点差异化有点大，但正如张大林自己所言“人不可貌相，看事情也不能只看表面，我从小一直就对面点啊，蛋糕啊，这类很感兴趣，算是一个梦想吧”！所以，退伍后，在社会上打拼的他，工作性质不仅带来了身体健康困扰，也看不到未来发展空间，因此决定从自身兴趣爱好出发，选择学习西点。
虽说万事开头难，但是对于张大林来说，回到校园里学习西点，更多的是希望和期待，一切的不适应都可以被克服被战胜。而军人身上的宝贵品质，让他更清楚自己来这儿的目的就是学技，严格要求自己。周六日在其他同学休息娱乐的时候，他更多的是练习西点技巧或者阅读些行业书籍，张大林告诉我们，他相信“平凡与成功之间，隔着无数细节之处”，所以在西点学习上，他一直精益求精，追求每处细节的完美。
“想到就去做，有梦就去追”，这是张大林对过去和现在生活的最深感受。他坦言，曾经只想着赚钱，却物极必反，而现在，从自己的兴趣爱好出发，不仅在学习过程中感到充实快乐，技巧日益提升，也对未来更加有信心，相信好的生活就在不远处等着自己。他也想对其他正在彷徨犹豫的退役士兵说，“如果也你也对烹饪感兴趣，不要等，不要犹豫，不要浪费时间，迈出第一步，未来就在眼前”。我们也愿有梦想，又努力的张大林同学，可以得偿所愿，相信时间不会辜负坚持初心的你~
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