现代社会很多人都梦想有一家自己的西点屋。下午茶、点心、朋友聊天，那是精致梦想的承载。沈阳新东方两年制精品西点专业就是那把开启梦想的钥匙。名师替你把脉西点制作的潮流时尚。一流的专业设备给你更前沿的实践平台，让你的西点具备更新鲜更新潮的活力。
24小时免费咨询电话：024-89379333
在线咨询专业教学共计420天（实操课程316天），其中实践课程占比80%，理论课程占比20%
1.掌握裱花基本功与多种形状抹胚制作。并学习个别烘焙单品与包馅料技术
2.掌握花卉类与生肖蛋糕制作，并学习起酥皮类与基础裱花制作
3.丹麦、欧式面包，蛋糕制作并掌握陶艺与巧克力插件
4.掌握小西点与小甜点制作，并学习市场新流行菜品
翻糖、乳酪、慕斯、生肖、陶艺、清蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、抹胚、裱花基本功等制作
欧式面包、软包、硬包、丹麦包、基本功等制作
苏式月饼、广式月饼、冰皮月饼等制作
坚果塔、芝士派、杏仁塔、水果塔、苹果派、焦糖香蕉派等制作
菠萝泡芙、天鹅泡芙等
熔岩巧克力、榴莲班戟、马卡龙、冰淇淋、雪媚娘等制作
西米果冻、水晶鲜果冻、什锦果冻等制作
焦糖布丁、牛奶布丁、法式炖蛋等制作
翻糖膏、干佩斯、糖坯的制作、棒棒糖、蝴蝶结、花朵类等制作
清酥（蛋黄酥、老婆饼、榴莲酥等制作）
混酥（花生酥、核桃酥等制作）
弹簧卷、音符、彩网、三角树、雪花、椰子树、转印压膜、巧克力棒等制作
歌剧院蛋糕、华夫饼、舒芙蕾、姜饼屋、牛轧糖等制作
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高级主讲、高级中式面点师、西式面点师高级技师、高级公共营养师
擅长：面包、小西点、甜品制作
从业经历：
2007年-2008年 深圳面点王实习主管
2008年-2010年 杭州世纪联华华商集团有限公司运河店 面包课长
2010年-2011年 杭州面包新语内场主管
2011年-2012年 辽宁省盘锦市辽滨柏乐酒店面包房主管
2012年-2013年 杭州面包新语技术区域督导
2013年-2014年 杭州蜜卡其店长
2014年至今任沈阳新东方技工学校西点班主任
所获荣誉：
2008年获浙江省杭州市德昌原料有限公司烘焙大赛一等奖
2010年获浙江面包新语技术总监现场烘焙大赛 一等奖
2016年获新华教育集团魅力教师评选具魅力教师称号
辽公网安备 21011402000005号
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