2017-11-27 11:13

随着近几年国家政策和市场需求的改变，餐饮行业的重要性已无需多言。许多有远见的家长、学生及时的把握了这一信息，选择了到职业院校学习西餐、西点、...

2017-11-26 11:12

上期节目我们请到了烹饪大师邵明，他以“白鸟朝凤”作为创意发想点为我们带来一道金箔雀巢凤尾牡丹大明虾。在本期收官节目，来自新东方烹饪胡健大师将...

2017-11-26 11:11

如何管理后厨，如何让后厨更加有效率，是餐厅运营的主要问题，上篇文章介绍的后厨的管理方法，在本篇文章里沈阳新东方烹饪学校的小编将继续为大家介绍...

2017-11-26 11:11

有制度，有流程，有标准，有考核，有激情。五有厨房，就是真的好厨房。接下来，我们一起看看夜上海餐厅的厨房是如何规范管理，并执行到位的。沈阳新东...

2017-11-26 11:09

现在，随着餐饮业的竞争越来越激烈，很多商家都开始用打折的方式来开发更多的客源。实际上，在很多时候当商家的精力都大部分投入到开发新客源的时候，...

2017-11-26 11:09

秋冬季节，人们的养生重头戏是养胃。由于天气逐渐转凉，人们通常不愿意出门运动，身体需要的热量倍增，需要大量的进食，保证人体营养所需。但是很多人...