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烤兔腿
时间:2017-04-25 来源:龙兵 点击:19527 次
文章摘要:
放入料酒,老抽,生抽,小茴香,干辣椒,花椒,姜片,大料腌制2小时以上,兔腿上用刀划几刀,为了是方便入味。
姓名:龙兵
专业:私人订制
学习时间:3天
指导老师:李老师
用料:
兔腿500g 花椒适量 干辣椒5个 料酒适量 生抽适量 老抽适量 调和油适量 茴香适量 长寿深山野蜜适量
烤兔腿做法:
1.兔子腿洗干净,兔腿上用刀划几刀。
2.放入料酒,老抽,生抽,小茴香,干辣椒,花椒,姜片,大料腌制2小时以上,兔腿上用刀划几刀,为了是方便入味。
3.烤盘垫上锡纸,把腌制好的兔腿放到烤盘中,然后兔腿表面刷油和蜂蜜,烤箱250度预热十分钟,然后把兔腿放入烤箱,250度烤40分钟,中间可以把兔腿翻面一次。
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