特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。

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  铺盖面

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  烤猪蹄

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  烤羊腿

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  烤串

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  三大炮

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  伤心凉粉

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  罗江豆鸡

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  小吃凉皮

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  鸡杂面

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  麻辣牛肉面

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  葱油拌面

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  香肠卷