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芝士烤虾
时间：2017-04-07 来源：沈阳新东方 点击：30147 次
文章摘要：
姓名：刘新 专业：西餐大厨专业 学习时间：5天 籍贯：辽宁沈阳 所需食材: 大虾、芝士。 制作方法: 1、将大虾的虾须和虾枪剪掉，背部切开，但不要切断，去虾线。 2、马苏里拉奶酪擦丝备用。 3、将大虾用白葡萄酒、黑胡椒酱拌匀，腌制5分钟，平铺在烤盘上。
姓名：刘新
专业：西餐大厨专业
学习时间：5天
籍贯：辽宁沈阳
所需食材: 大虾、芝士。
制作方法:
1、将大虾的虾须和虾枪剪掉，背部切开，但不要切断，去虾线。
2、马苏里拉奶酪擦丝备用。
3、将大虾用白葡萄酒、黑胡椒酱拌匀，腌制5分钟，平铺在烤盘上。
4、依次撒上马苏里拉奶酪丝、黑胡椒碎和披萨草叶。
5、烤箱预热180度，烘烤15分钟左右，至奶酪融化，有少许黄色斑点即可。
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