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草莓蛋糕
时间：2019-02-28 来源：沈阳新东方 点击：30156 次
文章摘要：
学生：王明歌 学习时间：3个月 专业：经典西点专业 籍贯：辽宁黑山 主要原料：草莓，牛奶，蛋。 1、 草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。 2、取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
学生：王明歌
学习时间：3个月
专业：经典西点专业
籍贯：辽宁黑山
主要原料：草莓，牛奶，蛋。
1、 草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。
2、取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3、接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
4、烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
5、然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。
6、待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成了！
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