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炒小牛肉
时间：2019-05-17 来源：沈阳新东方技工学校 点击：3428 次
文章摘要：
炒小牛肉的做法
学生：王正安
学习时间：5个月
专业：大厨精英专业
籍贯：辽宁沈阳
1.牛肉切成小快，用料酒、少许盐、土豆淀粉腌制10分钟；
2.锅内倒油，倒入牛肉，快速把牛肉滑开，加入葱段、蒜末翻炒；
3.加酱油、盐、少许糖、鸡精，爆炒至红色。
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